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L’IMPIATTAMENTO è diventato centrale nell’esperienza del cibarsi e se come dice l’espressione popolare, mangiamo prima di tutto con gli occhi, la presentazione visiva dovrebbe essere importante quasi quanto le qualità sensoriali e nutrizionali del cibo stesso. Il cibo...

NUOVO CORSO DI IMPIATTAMENTO CON FOCUS SULLA PASTICCERIA DA RISTORAZIONE - HANGAR78 Il corso si terrà il 15 ottobre dalle 9.00 alle 16.00 presso la scuola di Hangar78 (Pianiga, VE). Sarà in collaborazione con l'Architetta e Foodblogger Roberta...